Antipasti

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

11.5

11.5

11.5

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Tradizionale zuppa di cipolle gratinata.

Camembert arrosto

Camembert arrosto

Camembert arrosto

12.5

12.5

12.5

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Camembert arrosto con miele morbido e profumato.

Lumache x12

Lumache x12

Lumache x12

23.5

23.5

23.5

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Lumache alla bourguignonne al burro all'aglio.

Lumache x6

Lumache x6

Lumache x6

13.5

13.5

13.5

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Mezza porzione di lumache tradizionali.

Cosce di rana

Cosce di rana

Cosce di rana

14.9

14.9

14.9

€

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Cosce di rana alle erbe provenzali.

Uova con maionese

Uova con maionese

Uova con maionese

7.9

7.9

7.9

€

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Uova fresche con maionese fatta in casa.

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio

11.5

11.5

11.5

€

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Ravioli al formaggio Belle Vallée, morbidi e gustosi.

Gaspacho caprino

Gaspacho caprino

Gaspacho caprino

12.7

12.7

12.7

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Gazpacho freddo di pomodoro con formaggio di capra cremoso.

Tartare di salmone e avocado

Tartare di salmone e avocado

Tartare di salmone e avocado

13.5

13.5

13.5

€

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Tartare di salmone fresco e avocado con una nota di limone.

Terrina del giorno

Terrina del giorno

Terrina del giorno

9.5

9.5

9.5

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Terrina artigianale secondo l’ispirazione dello chef.

Fegato grasso

Fegato grasso

Fegato grasso

14.5

14.5

14.5

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Fegato grasso artigianale delicato.

Insalatone

Insalata Caesar

Insalata Caesar

Insalata Caesar

13.5

13.5

13.5

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Insalata croccante con pollo arrosto, scaglie di parmigiano e salsa Caesar fatta in casa

Insalata con formaggio di capra caldo

Insalata con formaggio di capra caldo

Insalata con formaggio di capra caldo

13.5

13.5

13.5

€

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Insalata verde con formaggio di capra caldo su pane tostato, noci e miele

Insalata Parigina

Insalata Parigina

Insalata Parigina

13.5

13.5

13.5

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Insalata mista con prosciutto, uovo sodo, emmental, pomodori

Insalata Vegetariana

Insalata Vegetariana

Insalata Vegetariana

13.5

13.5

13.5

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Insalata fresca di stagione con un assortimento di verdure croccanti.

Piatti Principali

Taglio del macellaio

Taglio del macellaio

Taglio del macellaio

21.5

21.5

21.5

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Taglio di manzo tenero alla griglia, patatine dorate e salsa al pepe fatta in casa.

Salsiccia di Troyes

Salsiccia di Troyes

Salsiccia di Troyes

21.5

21.5

21.5

€

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Vera salsiccia di Troyes grigliata, salsa Meldoise cremosa e patatine.

Confit d'anatra

Confit d'anatra

Confit d'anatra

22.5

22.5

22.5

€

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Confit d'anatra croccante con patate alle erbe.

Manzo Bourguignon

Manzo Bourguignon

Manzo Bourguignon

19.5

19.5

19.5

€

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Manzo brasato al vino rosso con patate al vapore morbide.

Tartare di manzo

Tartare di manzo

Tartare di manzo

18.5

18.5

18.5

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Tartare di manzo condito, patatine croccanti e insalata fresca.

Cordon Bleu

Cordon Bleu

Cordon Bleu

19.5

19.5

19.5

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Cordon Bleu croccante fatto in casa, ripieno di prosciutto e formaggio.

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

19.5

19.5

19.5

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Risotto cremoso ai funghi, profumato e saporito.

Cheeseburger Bistrò

Cheeseburger Bistrò

Cheeseburger Bistrò

18.5

18.5

18.5

€

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Cheeseburger gourmet servito con patatine croccanti.

Fish and Chips

Fish and Chips

Fish and Chips

18.5

18.5

18.5

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Filetto di pesce fritto croccante con patatine dorate.

Filetto di merluzzo

Filetto di merluzzo

Filetto di merluzzo

21.5

21.5

21.5

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Filetto di merluzzo tenero con ratatouille provenzale fatta in casa.

Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara

17.5

17.5

17.5

€

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Tagliatelle fresche avvolte in cremosa salsa carbonara.

Tagliatelle funghi

Tagliatelle funghi

Tagliatelle funghi

19.5

19.5

19.5

€

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Tagliatelle avvolte in salsa cremosa ai funghi.

Dolci

Dolce del giorno

Dolce del giorno

Dolce del giorno

9.5

9.5

9.5

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Dolce sorpresa dello chef.

Crème brûlée

Crème brûlée

Crème brûlée

9.5

9.5

9.5

€

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Caramello croccante e cremoso.

Fondente al cioccolato

Fondente al cioccolato

Fondente al cioccolato

9.5

9.5

9.5

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Cuore fuso e cioccolato intenso.

French toast

French toast

French toast

9.5

9.5

9.5

€

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Brioche dorata al profumo di vaniglia.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Tarte Tatin

9.5

9.5

9.5

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Mele caramellate su pasta croccante.

Caffè goloso

Caffè goloso

Caffè goloso

11.5

11.5

11.5

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Caffè con dolcetti assortiti.

Tè goloso

Tè goloso

Tè goloso

12.5

12.5

12.5

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Tè accompagnato da dolci artigianali.

Crepes Salate

Al formaggio

Al formaggio

Al formaggio

5.5

5.5

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Al prosciutto

Al prosciutto

Al prosciutto

5.5

5.5

5.5

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Prosciutto formaggio

Prosciutto formaggio

Prosciutto formaggio

6.5

6.5

6.5

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Crepes Dolci

Allo zucchero

Allo zucchero

Allo zucchero

4.5

4.5

4.5

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Alla marmellata

Alla marmellata

Alla marmellata

4.9

4.9

4.9

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Alla Nutella

Alla Nutella

Alla Nutella

5.5

5.5

5.5

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Al caramello salato

Al caramello salato

Al caramello salato

5.5

5.5

5.5

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Bevande Calde

Caffè

Caffè

Caffè

2.6

2.6

2.6

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Caffè lungo

Caffè lungo

Caffè lungo

3.6

3.6

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Caffè con panna

Caffè con panna

Caffè con panna

5.6

5.6

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Tè

Tè

Tè

4.9

4.9

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Cappuccino

Cappuccino

Cappuccino

5.9

5.9

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Cioccolata calda

Cioccolata calda

Cioccolata calda

5.5

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Bevande Fredde

Coca Cola

Coca Cola

Coca Cola

4.9

4.9

4.9

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Coca Zero

Coca Zero

Coca Zero

4.9

4.9

4.9

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Orangina

Orangina

Orangina

4.9

4.9

4.9

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Succo di frutta

Succo di frutta

Succo di frutta

4.9

4.9

4.9

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Perrier

Perrier

Perrier

4.9

4.9

4.9

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Acqua minerale 1L

Acqua minerale 1L

Acqua minerale 1L

6.9

6.9

6.9

€

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½ Acqua minerale

½ Acqua minerale

½ Acqua minerale

5.9

5.9

5.9

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Acqua frizzante 1L

Acqua frizzante 1L

Acqua frizzante 1L

6.9

6.9

6.9

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½ Acqua frizzante

½ Acqua frizzante

½ Acqua frizzante

5.9

5.9

5.9

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Birre alla Spina

Peroni - Bionda

Peroni - Bionda

Peroni - Bionda

25cl: 4,9€ 50cl: 8,6€

IPA - Ambrata

IPA - Ambrata

IPA - Ambrata

25cl: 6,3€ 50cl: 9,5€

Stephanus - Ambrata

Stephanus - Ambrata

Stephanus - Ambrata

25cl: 6,1€ 50cl: 10,8€

Grolsch - Bionda

Grolsch - Bionda

Grolsch - Bionda

25cl: 5,9€ 50cl: 9,9€

Digestivi

Calvados

Calvados

Calvados

7.0

7.0

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€

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Cognac

Cognac

Cognac

7.0

7.0

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€

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Cocktail

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Aperol Spritz

9.5

9.5

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Mojito

Mojito

Mojito

9.5

9.5

9.5

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Caipirinha

Caipirinha

Caipirinha

9.5

9.5

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Gin Tonic

Gin Tonic

Gin Tonic

9.5

9.5

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Whisky e Coca-Cola

Whisky e Coca-Cola

Whisky e Coca-Cola

9.5

9.5

9.5

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Aperitivi

Bicchiere di Champagne

Bicchiere di Champagne

Bicchiere di Champagne

11.5

11.5

11.5

€

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Kir Royal

Kir Royal

Kir Royal

12.0

12.0

12.0

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Kir con vino bianco

Kir con vino bianco

Kir con vino bianco

7.5

7.5

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Ricard

Ricard

Ricard

6.5

6.5

6.5

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Martini/Campari

Martini/Campari

Martini/Campari

6.5

6.5

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Gin/Vodka

Gin/Vodka

Gin/Vodka

6.8

6.8

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Whisky JB

Whisky JB

Whisky JB

6.8

6.8

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Vino di Porto

Vino di Porto

Vino di Porto

6.8

6.8

6.8

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Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

7.8

7.8

7.8

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Birre in Bottiglia

Corona 33cl

Corona 33cl

Corona 33cl

5.0

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Desperado 33cl

Desperado 33cl

Desperado 33cl

5.0

5.0

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Vini

Vini Bianchi

Gaillac 2020, Grand

Gaillac 2020, Grand

Gaillac 2020, Grand

Bicchiere: 6,6€ | Bottiglia: 30,5€

Bordeaux 2021, Château

Bordeaux 2021, Château

Bordeaux 2021, Château

Bicchiere: 7,7€ | Bottiglia: 31,5€

Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay

Bicchiere: 5,9€ | Bottiglia: 29,0€

Vini Rosati

Gaillac

Gaillac

Gaillac

Bicchiere: 6,6€ | Bottiglia: 22,5€

Terrasses du Larzac

Terrasses du Larzac

Terrasses du Larzac

Bicchiere: 7,5€ | Bottiglia: 26€

Vini Rossi

Gaillac Grand Chêne

Gaillac Grand Chêne

Gaillac Grand Chêne

Bicchiere: 6,9€ | Bottiglia: 30,5€

Bordeaux 2019, Château

Bordeaux 2019, Château

Bordeaux 2019, Château

Bicchiere: 7,9€ | Bottiglia: 29,5€

Côtes du Rhône 2021

Côtes du Rhône 2021

Côtes du Rhône 2021

Bicchiere: 6,90€ | Bottiglia: 32,0€

Pinot Nero 2022

Pinot Nero 2022

Pinot Nero 2022

Bicchiere: 8,20€ | Bottiglia: 34,00€

Saumur Champigny

Saumur Champigny

Saumur Champigny

Bicchiere: 7,5€ | Bottiglia: 32€

Champagne

Champagne

Champagne

Champagne

Bicchiere: 11,50 € | Bottiglia: 65 €

Prosecco

Prosecco

Prosecco

Bicchiere: 9,50 €