Antipasti

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

11.5

11.5

11.5

Tradizionale zuppa di cipolle gratinata.

Camembert arrosto

Camembert arrosto

Camembert arrosto

12.5

12.5

12.5

Camembert arrosto con miele morbido e profumato.

Lumache x12

Lumache x12

Lumache x12

23.5

23.5

23.5

Lumache alla bourguignonne al burro all'aglio.

Lumache x6

Lumache x6

Lumache x6

13.5

13.5

13.5

Mezza porzione di lumache tradizionali.

Cosce di rana

Cosce di rana

Cosce di rana

14.9

14.9

14.9

Cosce di rana alle erbe provenzali.

Uova con maionese

Uova con maionese

Uova con maionese

7.9

7.9

7.9

Uova fresche con maionese fatta in casa.

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio

Ravioli al formaggio

11.5

11.5

11.5

Ravioli al formaggio Belle Vallée, morbidi e gustosi.

Gaspacho caprino

Gaspacho caprino

Gaspacho caprino

12.7

12.7

12.7

Gazpacho freddo di pomodoro con formaggio di capra cremoso.

Tartare di salmone e avocado

Tartare di salmone e avocado

Tartare di salmone e avocado

13.5

13.5

13.5

Tartare di salmone fresco e avocado con una nota di limone.

Terrina del giorno

Terrina del giorno

Terrina del giorno

9.5

9.5

9.5

Terrina artigianale secondo l’ispirazione dello chef.

Fegato grasso

Fegato grasso

Fegato grasso

14.5

14.5

14.5

Fegato grasso artigianale delicato.

Insalatone

Insalata Caesar

Insalata Caesar

Insalata Caesar

13.5

13.5

13.5

Insalata croccante con pollo arrosto, scaglie di parmigiano e salsa Caesar fatta in casa

Insalata con formaggio di capra caldo

Insalata con formaggio di capra caldo

Insalata con formaggio di capra caldo

13.5

13.5

13.5

Insalata verde con formaggio di capra caldo su pane tostato, noci e miele

Insalata Parigina

Insalata Parigina

Insalata Parigina

13.5

13.5

13.5

Insalata mista con prosciutto, uovo sodo, emmental, pomodori

Insalata Vegetariana

Insalata Vegetariana

Insalata Vegetariana

13.5

13.5

13.5

Insalata fresca di stagione con un assortimento di verdure croccanti.

Piatti Principali

Taglio del macellaio

Taglio del macellaio

Taglio del macellaio

21.5

21.5

21.5

Taglio di manzo tenero alla griglia, patatine dorate e salsa al pepe fatta in casa.

Salsiccia di Troyes

Salsiccia di Troyes

Salsiccia di Troyes

21.5

21.5

21.5

Vera salsiccia di Troyes grigliata, salsa Meldoise cremosa e patatine.

Confit d'anatra

Confit d'anatra

Confit d'anatra

22.5

22.5

22.5

Confit d'anatra croccante con patate alle erbe.

Manzo Bourguignon

Manzo Bourguignon

Manzo Bourguignon

19.5

19.5

19.5

Manzo brasato al vino rosso con patate al vapore morbide.

Tartare di manzo

Tartare di manzo

Tartare di manzo

18.5

18.5

18.5

Tartare di manzo condito, patatine croccanti e insalata fresca.

Cordon Bleu

Cordon Bleu

Cordon Bleu

19.5

19.5

19.5

Cordon Bleu croccante fatto in casa, ripieno di prosciutto e formaggio.

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

19.5

19.5

19.5

Risotto cremoso ai funghi, profumato e saporito.

Cheeseburger Bistrò

Cheeseburger Bistrò

Cheeseburger Bistrò

18.5

18.5

18.5

Cheeseburger gourmet servito con patatine croccanti.

Fish and Chips

Fish and Chips

Fish and Chips

18.5

18.5

18.5

Filetto di pesce fritto croccante con patatine dorate.

Filetto di merluzzo

Filetto di merluzzo

Filetto di merluzzo

21.5

21.5

21.5

Filetto di merluzzo tenero con ratatouille provenzale fatta in casa.

Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara

Tagliatelle carbonara

17.5

17.5

17.5

Tagliatelle fresche avvolte in cremosa salsa carbonara.

Tagliatelle funghi

Tagliatelle funghi

Tagliatelle funghi

19.5

19.5

19.5

Tagliatelle avvolte in salsa cremosa ai funghi.

Dolci

Dolce del giorno

Dolce del giorno

Dolce del giorno

9.5

9.5

9.5

Dolce sorpresa dello chef.

Crème brûlée

Crème brûlée

Crème brûlée

9.5

9.5

9.5

Caramello croccante e cremoso.

Fondente al cioccolato

Fondente al cioccolato

Fondente al cioccolato

9.5

9.5

9.5

Cuore fuso e cioccolato intenso.

French toast

French toast

French toast

9.5

9.5

9.5

Brioche dorata al profumo di vaniglia.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Tarte Tatin

9.5

9.5

9.5

Mele caramellate su pasta croccante.

Caffè goloso

Caffè goloso

Caffè goloso

11.5

11.5

11.5

Caffè con dolcetti assortiti.

Tè goloso

Tè goloso

Tè goloso

12.5

12.5

12.5

Tè accompagnato da dolci artigianali.

Crepes Salate

Al formaggio

Al formaggio

Al formaggio

5.5

5.5

5.5

Al prosciutto

Al prosciutto

Al prosciutto

5.5

5.5

5.5

Prosciutto formaggio

Prosciutto formaggio

Prosciutto formaggio

6.5

6.5

6.5

Crepes Dolci

Allo zucchero

Allo zucchero

Allo zucchero

4.5

4.5

4.5

Alla marmellata

Alla marmellata

Alla marmellata

4.9

4.9

4.9

Alla Nutella

Alla Nutella

Alla Nutella

5.5

5.5

5.5

Al caramello salato

Al caramello salato

Al caramello salato

5.5

5.5

5.5

Bevande Calde

Caffè

Caffè

Caffè

2.6

2.6

2.6

Caffè lungo

Caffè lungo

Caffè lungo

3.6

3.6

3.6

Caffè con panna

Caffè con panna

Caffè con panna

5.6

5.6

5.6

4.9

4.9

4.9

Cappuccino

Cappuccino

Cappuccino

5.9

5.9

5.9

Cioccolata calda

Cioccolata calda

Cioccolata calda

5.5

5.5

5.5

Bevande Fredde

Coca Cola

Coca Cola

Coca Cola

4.9

4.9

4.9

Coca Zero

Coca Zero

Coca Zero

4.9

4.9

4.9

Orangina

Orangina

Orangina

4.9

4.9

4.9

Succo di frutta

Succo di frutta

Succo di frutta

4.9

4.9

4.9

Perrier

Perrier

Perrier

4.9

4.9

4.9

Acqua minerale 1L

Acqua minerale 1L

Acqua minerale 1L

6.9

6.9

6.9

½ Acqua minerale

½ Acqua minerale

½ Acqua minerale

5.9

5.9

5.9

Acqua frizzante 1L

Acqua frizzante 1L

Acqua frizzante 1L

6.9

6.9

6.9

½ Acqua frizzante

½ Acqua frizzante

½ Acqua frizzante

5.9

5.9

5.9

Birre alla Spina

Peroni - Bionda

Peroni - Bionda

Peroni - Bionda

25cl: 4,9€ 50cl: 8,6€

IPA - Ambrata

IPA - Ambrata

IPA - Ambrata

25cl: 6,3€ 50cl: 9,5€

Stephanus - Ambrata

Stephanus - Ambrata

Stephanus - Ambrata

25cl: 6,1€ 50cl: 10,8€

Grolsch - Bionda

Grolsch - Bionda

Grolsch - Bionda

25cl: 5,9€ 50cl: 9,9€

Digestivi

Calvados

Calvados

Calvados

7.0

7.0

7.0

Cognac

Cognac

Cognac

7.0

7.0

7.0

Cocktail

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Aperol Spritz

9.5

9.5

9.5

Mojito

Mojito

Mojito

9.5

9.5

9.5

Caipirinha

Caipirinha

Caipirinha

9.5

9.5

9.5

Gin Tonic

Gin Tonic

Gin Tonic

9.5

9.5

9.5

Whisky e Coca-Cola

Whisky e Coca-Cola

Whisky e Coca-Cola

9.5

9.5

9.5

Aperitivi

Bicchiere di Champagne

Bicchiere di Champagne

Bicchiere di Champagne

11.5

11.5

11.5

Kir Royal

Kir Royal

Kir Royal

12.0

12.0

12.0

Kir con vino bianco

Kir con vino bianco

Kir con vino bianco

7.5

7.5

7.5

Ricard

Ricard

Ricard

6.5

6.5

6.5

Martini/Campari

Martini/Campari

Martini/Campari

6.5

6.5

6.5

Gin/Vodka

Gin/Vodka

Gin/Vodka

6.8

6.8

6.8

Whisky JB

Whisky JB

Whisky JB

6.8

6.8

6.8

Vino di Porto

Vino di Porto

Vino di Porto

6.8

6.8

6.8

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

7.8

7.8

7.8

Birre in Bottiglia

Corona 33cl

Corona 33cl

Corona 33cl

5.0

5.0

5.0

Desperado 33cl

Desperado 33cl

Desperado 33cl

5.0

5.0

5.0

Vini

Vini Bianchi

Gaillac 2020, Grand

Gaillac 2020, Grand

Gaillac 2020, Grand

Bicchiere: 6,6€ | Bottiglia: 30,5€

Bordeaux 2021, Château

Bordeaux 2021, Château

Bordeaux 2021, Château

Bicchiere: 7,7€ | Bottiglia: 31,5€

Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay

Bicchiere: 5,9€ | Bottiglia: 29,0€

Vini Rosati

Gaillac

Gaillac

Gaillac

Bicchiere: 6,6€ | Bottiglia: 22,5€

Terrasses du Larzac

Terrasses du Larzac

Terrasses du Larzac

Bicchiere: 7,5€ | Bottiglia: 26€

Vini Rossi

Gaillac Grand Chêne

Gaillac Grand Chêne

Gaillac Grand Chêne

Bicchiere: 6,9€ | Bottiglia: 30,5€

Bordeaux 2019, Château

Bordeaux 2019, Château

Bordeaux 2019, Château

Bicchiere: 7,9€ | Bottiglia: 29,5€

Côtes du Rhône 2021

Côtes du Rhône 2021

Côtes du Rhône 2021

Bicchiere: 6,90€ | Bottiglia: 32,0€

Pinot Nero 2022

Pinot Nero 2022

Pinot Nero 2022

Bicchiere: 8,20€ | Bottiglia: 34,00€

Saumur Champigny

Saumur Champigny

Saumur Champigny

Bicchiere: 7,5€ | Bottiglia: 32€

Champagne

Champagne

Champagne

Champagne

Bicchiere: 11,50 € | Bottiglia: 65 €

Prosecco

Prosecco

Prosecco

Bicchiere: 9,50 €