Entrées

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

11.5

11.5

11.5

Traditionnelle soupe gratinée à l’oignon.

Camembert rôti

Camembert rôti

Camembert rôti

12.5

12.5

12.5

Camembert rôti au calvados fondant et parfumé.

Escargots x12

Escargots x12

Escargots x12

23.5

23.5

23.5

Escargots de Bourgogne au beurre persillé.

Escargots x6

Escargots x6

Escargots x6

13.5

13.5

13.5

Escargots de Bourgogne au beurre persillé.

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles

14.9

14.9

14.9

Cuisses de grenouilles aux herbes de Provence.

Œufs mayonnaise

Œufs mayonnaise

Œufs mayonnaise

7.9

7.9

7.9

Oeufs frais nappés de mayonnaise.

Ravioles au fromage

Ravioles au fromage

Ravioles au fromage

12.5

12.5

12.5

Ravioles au fromage "Belle Vallée" fondantes.

Gaspacho chèvre frais

Gaspacho chèvre frais

Gaspacho chèvre frais

12.5

12.5

12.5

Gaspacho frais au chèvre fondant.

Tartare saumon fumé

Tartare saumon fumé

Tartare saumon fumé

13.5

13.5

13.5

Tartare de saumon fumé aux notes citronnées.

Terrine de campagne

Terrine de campagne

Terrine de campagne

9.5

9.5

9.5

Terrine rustique de campagne.

Foie gras

Foie gras

Foie gras

14.5

14.5

14.5

Foie gras artisanal fondant et raffiné.

Plats

Pièce du boucher

Pièce du boucher

Pièce du boucher

21.5

21.5

21.5

Pièce tendre de bœuf grillée, servie avec frites dorées et sauce poivre.

Andouillette Troyes

Andouillette Troyes

Andouillette Troyes

21.5

21.5

21.5

Véritable andouillette de Troyes, sauce Meldoise crémeuse et frites.

Confit de canard

Confit de canard

Confit de canard

22.5

22.5

22.5

Confit de canard croustillant, pommes sautées parfumées aux herbes.

Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

19.5

19.5

19.5

Bœuf mijoté au vin rouge, pommes vapeur fondantes.

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

19.5

19.5

19.5

Tartare de bœuf assaisonné, frites croustillantes, salade fraîche.

Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

19.5

19.5

19.5

Cordon bleu croustillant maison, garni de jambon et fromage fondant.

Risotto champignons

Risotto champignons

Risotto champignons

19.5

19.5

19.5

Risotto crémeux aux champignons parfumés, fondant et savoureux.

Cheeseburger bistrot

Cheeseburger bistrot

Cheeseburger bistrot

18.5

18.5

18.5

Cheeseburger gourmand servi avec frites croustillantes.

Fish and Chips

Fish and Chips

Fish and Chips

18.5

18.5

18.5

Filet de poisson frit croustillant avec frites dorées.

Dos de cabillaud

Dos de cabillaud

Dos de cabillaud

21.5

21.5

21.5

Filet de cabillaud tendre, ratatouille provençale maison.

Tagliatelles carbo

Tagliatelles carbo

Tagliatelles carbo

18.5

18.5

18.5

Tagliatelles fraîches enrobées d'une sauce carbonara crémeuse.

Tagliatelles champi

Tagliatelles champi

Tagliatelles champi

19.5

19.5

19.5

Tagliatelles nappées de sauce crémeuse aux champignons.

Desserts

Dessert du jour

Dessert du jour

Dessert du jour

9.5

9.5

9.5

Surprise sucrée selon l'inspiration du chef.

Crème brûlée

Crème brûlée

Crème brûlée

9.5

9.5

9.5

Crème caramélisée croustillante et fondante.

Mousse chocolat

Mousse chocolat

Mousse chocolat

9.5

9.5

9.5

Mousse légère, chocolat intense et onctueux.

Mi-cuit chocolat

Mi-cuit chocolat

Mi-cuit chocolat

9.5

9.5

9.5

Cœur fondant et chocolat intense.

Pain perdu

Pain perdu

Pain perdu

9.5

9.5

9.5

Brioche dorée parfumée à la vanille.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Tarte Tatin

9.5

9.5

9.5

Pommes caramélisées sur pâte croustillante.

Café gourmand

Café gourmand

Café gourmand

12.5

12.5

12.5

Café accompagné de douceurs variées.

Thé gourmand

Thé gourmand

Thé gourmand

13.5

13.5

13.5

Thé servi avec assortiment sucré maison.

Crêpes Salées

Fromage

Fromage

Fromage

5.5

5.5

5.5

Jambon

Jambon

Jambon

5.5

5.5

5.5

Jambon fromage

Jambon fromage

Jambon fromage

6.5

6.5

6.5

Crêpes Sucrées

Sucre

Sucre

Sucre

4.5

4.5

4.5

Confiture

Confiture

Confiture

4.9

4.9

4.9

Nutella

Nutella

Nutella

5.5

5.5

5.5

Caramel beurre salé

Caramel beurre salé

Caramel beurre salé

5.5

5.5

5.5

Boissons Chaudes

Café

Café

Café

2.6

2.6

2.6

Café allongé

Café allongé

Café allongé

3.6

3.6

3.6

Café crème

Café crème

Café crème

5.6

5.6

5.6

Thé

Thé

Thé

4.9

4.9

4.9

Cappuccino

Cappuccino

Cappuccino

5.9

5.9

5.9

Chocolat

Chocolat

Chocolat

5.5

5.5

5.5

Boissons Fraiches

Coca Cola

Coca Cola

Coca Cola

4.9

4.9

4.9

Coca Zéro

Coca Zéro

Coca Zéro

4.9

4.9

4.9

Orangina

Orangina

Orangina

4.9

4.9

4.9

Jus de fruits

Jus de fruits

Jus de fruits

4.9

4.9

4.9

Perrier

Perrier

Perrier

4.9

4.9

4.9

Eau minérale 1L

Eau minérale 1L

Eau minérale 1L

6.9

6.9

6.9

½ Eau minérale

½ Eau minérale

½ Eau minérale

5.9

5.9

5.9

Eau pétillante 1L

Eau pétillante 1L

Eau pétillante 1L

6.9

6.9

6.9

½ Eau pétillante

½ Eau pétillante

½ Eau pétillante

5.9

5.9

5.9

Bières Pressions

Peroni - Blonde

Peroni - Blonde

Peroni - Blonde

25cl : 4,9€ 50cl : 8,6€

IPA - Ambrée

IPA - Ambrée

IPA - Ambrée

25cl : 6,3€ 50cl : 9,5€

Stephanus - Ambrée

Stephanus - Ambrée

Stephanus - Ambrée

25cl : 6,1€ 50cl : 10,8€

Grolsch - Blonde

Grolsch - Blonde

Grolsch - Blonde

25cl : 5,9€ 50cl : 9,9€

Digestifs

Calvados

Calvados

Calvados

7.0

7.0

7.0

Cognac

Cognac

Cognac

7.0

7.0

7.0

Cocktails

Apérol Spritz

Apérol Spritz

Apérol Spritz

9.5

9.5

9.5

Mojito

Mojito

Mojito

9.5

9.5

9.5

Caipirinha

Caipirinha

Caipirinha

9.5

9.5

9.5

Gin Tonic

Gin Tonic

Gin Tonic

9.5

9.5

9.5

Whisky Coca

Whisky Coca

Whisky Coca

9.5

9.5

9.5

Apéritifs

Coupe Champagne

Coupe Champagne

Coupe Champagne

11.5

11.5

11.5

Kir Royal

Kir Royal

Kir Royal

12.0

12.0

12.0

Kir vin blanc

Kir vin blanc

Kir vin blanc

7.5

7.5

7.5

Ricard

Ricard

Ricard

6.5

6.5

6.5

Martini/Campari

Martini/Campari

Martini/Campari

6.5

6.5

6.5

Gin/Vodka

Gin/Vodka

Gin/Vodka

6.8

6.8

6.8

Whisky JB

Whisky JB

Whisky JB

6.8

6.8

6.8

Porto

Porto

Porto

6.8

6.8

6.8

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

Jack Daniel’s

7.8

7.8

7.8

Bières Bouteilles

Corona 33cl

Corona 33cl

Corona 33cl

5.0

5.0

5.0

Desperado 33cl

Desperado 33cl

Desperado 33cl

5.0

5.0

5.0

Vins

Vins Blancs

Gaillac 2020, Grand

Gaillac 2020, Grand

Gaillac 2020, Grand

Verre : 6,6€ | Bouteille : 30,5€

Bordeaux 2021, Château

Bordeaux 2021, Château

Bordeaux 2021, Château

Verre : 7,7€ | Bouteille : 31,5€

Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay

Verre : 5,9€ | Bouteille : 29,0€

Vins Rosés

Gaillac

Gaillac

Gaillac

Verre : 6,6€ | Bouteille : 22,5€

Vins Rouges

Gaillac Grand Chêne

Gaillac Grand Chêne

Gaillac Grand Chêne

Verre : 6,9€ | Bouteille : 30,5€

Bordeaux 2019, Château

Bordeaux 2019, Château

Bordeaux 2019, Château

Verre : 7,9€ | Bouteille : 29,5€

Côtes du Rhône 2021

Côtes du Rhône 2021

Côtes du Rhône 2021

Verre : 6,9€ | Bouteille : 32,0€

Crozes Hermitage 2021

Crozes Hermitage 2021

Crozes Hermitage 2021

Bouteille : 38,0€