

Entrées
Traditionnelle soupe gratinée à l’oignon.
Camembert rôti au miel fondant et parfumé.
Escargots de Bourgogne au beurre persillé.
Escargots de Bourgogne au beurre persillé.
Cuisses de grenouilles aux herbes de Provence.
Oeufs frais nappés de mayonnaise.
Ravioles au fromage "Belle Vallée" fondantes.
Gaspacho frais de tomate au chèvre fondant.
Tartare de saumon frais et avocat, relevé d’un filet de citron.
Terrine artisanale selon l’inspiration du chef.
Foie gras artisanal fondant et raffiné.
Grandes Salades
Salade croquante, poulet rôti, copeaux de parmesan,
Salade verte, crottins de chèvre chauds sur toasts, noix, miel
Salade composée de jambon, œuf dur, emmental, tomates.
Salade fraîche de saison avec assortiment de légumes croquants.
Plats
Pièce tendre de bœuf grillée, servie avec frites dorées et sauce poivre.
Véritable andouillette de Troyes, sauce Meldoise crémeuse et frites.
Confit de canard croustillant, pommes sautées parfumées aux herbes.
Bœuf mijoté au vin rouge, pommes vapeur fondantes.
Tartare de bœuf assaisonné, frites croustillantes, salade fraîche.
Cordon bleu croustillant maison, garni de jambon et fromage fondant.
Risotto crémeux aux champignons parfumés, fondant et savoureux.
Cheeseburger gourmand servi avec frites croustillantes.
Filet de poisson frit croustillant avec frites dorées.
Filet de cabillaud tendre, ratatouille provençale maison.
Tagliatelles fraîches enrobées d'une sauce carbonara crémeuse.
Tagliatelles nappées de sauce crémeuse aux champignons.
Desserts
Surprise sucrée selon l'inspiration du chef.
Crème caramélisée croustillante et fondante.
Cœur fondant et chocolat intense.
Brioche dorée parfumée à la vanille.
Pommes caramélisées sur pâte croustillante.
Café accompagné de douceurs variées.
Thé servi avec assortiment sucré maison.
Crêpes Salées
Crêpes Sucrées
Boissons Chaudes
Boissons Fraiches
Bières Pressions
25cl : 4,9€ 50cl : 8,6€
25cl : 6,3€ 50cl : 9,5€
25cl : 6,1€ 50cl : 10,8€
25cl : 5,9€ 50cl : 9,9€
Digestifs
Cocktails
Apéritifs
Bières Bouteilles
Vins
Vins Blancs
Verre : 6,6€ | Bouteille : 30,5€
Verre : 7,7€ | Bouteille : 31,5€
Verre : 5,9€ | Bouteille : 29,0€
Vins Rosés
Verre : 6,6€ | Bouteille : 22,5€
Verre : 7,5€ | Bouteille : 26€
Vins Rouges
Verre : 6,9€ | Bouteille : 30,5€
Verre : 7,9€ | Bouteille : 29,5€
Verre : 6,9€ | Bouteille : 32,0€
Verre : 8,2€ | Bouteille : 34,0€
Verre : 7,5€ | Bouteille : 32€
Champagnes
Coupe : 11,50 € | Bouteille : 65 €
Verre : 9,50 €